ヘルシーキッチン

ヘルシーキッチン」

今週は【赤ピーマンとわけぎ(葱)のお浸し】をご紹介いたしました❤

 

材料(2人分)

赤ピーマン2~3個  

わけぎ(葱)10g  

だし汁 100ml  

白だし(めんつゆ)大さじ1  

酒・みりん 各小さじ1

 

作り方

①材料は千切りする。柔らかいのが好みの方はレンジで30秒加熱するかさっと湯通しする。

②だし汁、白だし、酒、みりんを煮立たせ冷まし、味をなじませる。

③材料の水けをきり②を混ぜ器に盛る。(汁もかける)

ハイッ!出来上がり❤

 

教えて頂きましたのは、南城市佐敷在住の野菜ソムリエプロ・加賀裕子さんです。
血流を良くし疲労回復に役立つそうですよ。