ヘルシーキッチン

ヘルシーキッチン」

今週は【赤ピーマンとわけぎ（葱）のお浸し】をご紹介いたしました❤

材料（2人分）

赤ピーマン2～3個　　

わけぎ（葱）10g　　

だし汁　100ml　　

白だし（めんつゆ）大さじ1　　

酒・みりん　各小さじ1

作り方

①材料は千切りする。柔らかいのが好みの方はレンジで30秒加熱するかさっと湯通しする。

②だし汁、白だし、酒、みりんを煮立たせ冷まし、味をなじませる。

③材料の水けをきり②を混ぜ器に盛る。（汁もかける）

ハイッ！出来上がり❤

教えて頂きましたのは、南城市佐敷在住の野菜ソムリエプロ・加賀裕子さんです。
血流を良くし疲労回復に役立つそうですよ。